Pondok Ale-ale
Jalan Putri Chandra midi (podomoro)
Dengan tampilan baru dan tertata rapi dengan pelayanan yang jau lebih baik.
Gongnya ada di 2 jenis Ikan Asam pedas ikan Angsam khas Pontianak dan Ketapang. Di lihat secara kasat mata ada warna yang berbeda dan sangat mencolok.
Ikan asam pedas khas Pontianak dengan warna merah membara
sedangan ikan asam pedas Ketapang dengan warna kuning mengkilap. Didalamnya ada terung asam, nanas yang segar serta ketimun yang masih kresnyes saat di gigit. Rasa pedas rawit dan paduan merah cabe di tambah bumbu uleg yang mlekoh membalut daging ikan angsam yang lembut, gurih dan manis. Jelas karena ikan yang digunakan masih segar. Bagian mana yang menjadi favorit saya? Tentu saja bagian perut yang begitu berlemak.
Beda lagi dengan rasa ikan asam pedas ala Ketapang yang lebih ramah bagi yang tidak suka rasa pedas, kuning kunyit dengan aroma lengkuas, serai dan jahe semuanya menjadi satu dalam kuah kental berbumbu ditambah dengan taburan bawang goreng. Sedap!. Hanya perbedaan pada cabe namun menciptakan rasa yang cukup berbeda. Pilihan yang menyenangkan dan ramah bagi perut yang tidak tahan pedas.
Harga tergantung jenis ikan dan berat ikan
By. Dony Prayudi
