Edisi Kalap di Capcay 128

Edisi Kalap di Capcay 128

206
SHARE

Oleh : Dony Prayudi

TESTIMONI

Edisi kalap di Capcay 128. Lokasinya di Jalan Sultan Abdurahman desebalah Rumah Makan Agis didepan Nakamura.

12065964_10153385971018533_8479274034345895584_nKwetiaw daging sapi seharga 20rb dengan kocokan telur yang dicampur langsung membuat kwetiaw ini lebih set. Kuah kaldu sapi dan saus serta kecap terikat sempurna dengan kwetiaw berkat kocokan telur. Rasa gurih dan aroma kaldu sapi begitu terasa kencang, menggoda iman tapi sedikit terlalu banyak penyedap rasa.

12063866_10153385971308533_6282910093798321591_n12042814_10153385971213533_7520333646696200103_nNasi goreng seafood dengan tambahan potongan cumi dan udang seharga 16rb dan nasi goreng telur seharga 11rb. Keduanya mempunyai citarasa asin gurih dan sedikit manis. Kecap manis tidak mendominasi. Saya suka karakter nasinya yang tidak terlalu kering dan mampu menyerap bumbu dengan baik. Seafoodnya segar dan matangnya sempurna

12033151_10153385971348533_6392508332693262917_n

 

 

 

 

Capcay seafood seharga 16ribu disajikan dengan berbagai jenis sayuran, potongan cabe merah, jagung muda, brokoli, bunga kol, sawi putih dan sawi keriting. Ditambah udang, cumi, baso ikan dan kie ikan serta dibumbui dengan bawang putih dan beberapa saus. Kuahnya tidak ditambah maizena dan rasa banwang putihnya tidak kencang. Ini capcay citarasa pontianak. Sayurnya masih kresss nyessss dan diberi sentuhan akhir bawang goreng. Bukan yang terbaik tapi masih bisa dinikmati dengan gembira.

Selamat makan dan salam yumcez!