SMOKE HOUSE

SMOKE HOUSE

52
SHARE

Smoke House berada di Jalan Ali Anyang No 8, Pontianak (di depan Rumah Sakit Khusus Provinsi Kalimantan Barat). Selain BBQ ada juga menu dessert.

Saya akhirnya tergoda untuk mencicipi menu BBQ ala Korea yang sedang jadi hits sesuai dengan gaya anak muda kekinian. Pesanan saya di Smoke House kali ini adalah Beef sweet 17K, Chicken black pepper 14K, Shrimp 17K, Telur ayam 4K, Selada 3K, Teh tawar 6K, dan Mi terbang seharga 17K.

Setelah matang, saya langsung menangkap daging-daging berbumbu ini dan langsung menambahkan bubuk cabe agar terasa pedas. Beef sweetnya manis dengan rasa kecap yang menambah rasa legit sedangkan ayam dengan bumbu black pepper ini lebih kencang bumbu rimpangnya, saya rasa ada jejak jahe yang cukup kencang. Udangnya yang manis dengan balutan rasa pedas cabe ulek. Telur yang sudah matang dibagian tengan mengikat semua bumbu yang tersisa di wajan grill karena sedap terpaksa saya keruk sampai tandas. Cara lain menikmatii daging ini dengan memasukkannya kedalam sayuran selada, menggulungnya lalu memakannya dengan sedikit taburan cabe bubuk! Nyam!

By. Dony Prayudi