Kim’s Kopi Tiam
Jalan Gajah Mada no 185
Kim’s Kopi Tiam yang menyajikan banyak makanan bergaya modern baik lokal, nasional maupun dari luar. Saya memesan sup yang isisannya bisa di pilih sendiri, kuah kaldu bening dengan soun, rumput laut, tahu isi ikan, dan jamur.
Masing-masing isian ada harganya. Saya juga memesan paket nasi timbel 26K, kolak keladi 10K
dan es lemon tea 12K.
Sup di sini lumayan santai. Konsep clean sup dengan tambahan sesuai keinginan kita cukup mampu membuka selera. Kaldunya tinggal di pilih, kaldu ayam atau tom yam, saya sendiri memilih kaldu ayam yang ringan dengan isian yang tidak terlalu memiliki rasa khusus, sehingga saya dapat merasakan kaldunya. Memang bukan yang terbaik namun sudah cukup membuka selera makan
Nasi timbel di sini, tidak mirip dengan nasi timbel sunda atau solo.
Ini khusus gaya sendiri. Nasi putih di bungkus daun pisang, disajikan dengan ayam goreng, lalapan daun ubi, ikan asin, dan sambal cabe ijo.
Tidak ada yang salah dengan kesemua rasanya hanya mungkin penamaannya saja yang perlu sedikit di koreksi. Daun ubi yang lembut dan sudah beraroma bawang putih dicocoli dengan sambal cabe ijo berminyak lalu dinikmati dengan ikan asin.
makanan penutup berupa kolak ubi jalar yang gurih dan legit.
Santan yang berpadu dengan umbi talas. Menurut saya, santan dan karbohidrat adalah kombinasi kompak yang sulit di tolak. Memang sedikit manis di lidah tukang jalan jajan namun saya yakin, untuk selera orang Pontianak kebanyakan pasti ini sudag masuk kategori cukup manis. Saya seruput hingga tandas keladi empuk bercampur ubi jalar ini.
By. Dony Prayudi
